Mardi 22 janvier 2019
Cité Internationale de la Gastronomie
116 Boulevard Béranger
37000 TOURS
116 Boulevard Béranger
37000 TOURS
Conférence d’Yves GAGNEUX (conservateur du patrimoine, directeur de la Maison de Balzac à Paris). Balzac a parfois connu la faim mais il a aussi fréquenté quelques-uns des plus grands restaurants parisiens. Est-il pour autant un gourmet ? Quoi qu'il en soit, la table reste d'abord, chez l'auteur de La Comédie humaine, le lieu de rencontre des différentes «espèces sociales».
Jours | Matin | Après-midi |
---|---|---|
Mardi | - | 18:30 |
Catégorie | Tarif |
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Gratuit |
/ |
Organisateur : INSTITUT EUROPEEN D'HISTOIRE ET DES CULTURES DE L'ALIMENTATION
Site internet : http://iehca.eu