Retour en vidéo sur les temps forts et gourmands qui ont précédé la cérémonie des Étoiles Michelin 2024, organisée à Tours le 18 mars dernier.
Un événement qui a contribué à mettre en lumière les talents culinaires, les apprentis et les produits de notre territoire avec, notamment, la préparation d'un cocktail par des jeunes des lycées hôteliers de la Région Centre-Val de Loire.
Une belle mise en lumière de cette filière que la Métropole accompagne activement en développant un environnement favorable à l’apprentissage, riche en formations de qualité au sein des Centre de formations d’apprentis (CFA) et lycées professionnels de son territoire.