Les 13, 14 et 15 novembre 2026, retrouvez Tours Métropole Val de Loire dans le hall B du Parc des expositions de Tours ! Composé de trois pôles d'animation, notre stand fera la part belle à la cuisine et à l’agriculture de proximité. Découvrez le programme 100% local et de saison !
Atelier des chefs
Vendredi 13 novembre
- De 9h30 à 13h et de 14h à 18 - Atelier culinaire/dégustation "Anti Gaspi"
Par l'ESAT de la Thibaudière - Chambray les Tours
Samedi 14 novembre
- De 9h30 à 18h30 - Fabrication de boissons végétales (avoine, amande) et utilisation "anti-gaspi' des résidus "okara"
Par l’association Nature d'herbe
Dimanche 15 novembre
- De 10h à 12h - Atelier/Dégustation "Cuisine végétale, bio et locale"
Par l’association Nature d'herbe - De 14h à 18h - Atelier/dégustation Pancakes au potimarron et épices de Noël, sirop maison pomme-gingembre
Par Zest d'Anne-So
Marché et terroir
Pour mettre en œuvre l'action 6.2 de son Projet Alimentaire Territorial ("promouvoir les produits locaux"), Tours Métropole Val de Loire s’associe avec le Lycée Professionnel Agricole de Chambray les Tours. Les élèves en BAC PRO "Technicien Conseil Vente en Alimentation" mettront en pratique leur compétence en proposant au public, durant les trois jours du salon, des produits 100% issus du territoire métropolitain : tisanes et gâteaux.
- Vendredi, samedi et dimanche de 9h30 à 13h et de 14h à 18h (samedi jusqu'à 19h)
Espace Animations
Vendredi 13 novembre de 9h à 13h et de 14h à 18h
- Réalisation de tawashi (éponge écologique) Par JTS
Samedi 14 novembre de 9h à 13h et de 14h à 19h
- Intervention des éco-ambassadeurs : présentation du composteur rotatif pour habitat colllectif
- Enquête interactive La Confrérie du goût tourangeau par l'association Couleurs Sauvages
Dimanche 15 novembre de 9h30 à 13h30 et de 14h à 18h
- Atelier dégustation anti-gaspi - gâteau à la carotte par la Banque Alimentaire 37
Mais aussi...
Coloriez les fruits et légumes de saison !
Les plus petits pourront mettre en couleurs les courges, champignons, potimarrons ... et découvrir, tout en s’amusant, les fruits et légumes de saison !
Le saviez-vous ? Il faut 600m2 de terres pour nourrir une famille de 4 personnes en légumes et en fruits ! Retrouvez bien d’autres informations sur les circuits courts et l’alimentation avec le Projet Alimentaire Territorial de Tours Métropole. Un projet récemment labellisé et reconnu par le Ministère de l’Agriculture, en faveur d’une agriculture de proximité, durable et productive. >> En savoir plus sur le Projet Alimentaire Territorial de Tours Métropole Val de Loire |