Conférence dégustée de saké

Avez-vous déjà bu du saké ? Le saké est une boisson traditionnelle japonaise à base de riz. Il a un arôme et une texture en bouche moelleux, et sa faible teneur en alcool permet de l’apprécier avec une variété de plats, y compris les fruits de mer. JETRO (Japan External Trade Organisation) organise une soirée à la Villa Rabelais pour promouvoir le saké japonais auprès d’un public plus large. Des experts en saké vous donneront un aperçu facile à comprendre de l’histoire et du contexte culturel du saké, ainsi que de la manière de lire les étiquettes, de choisir votre saké préféré et de l’associer à des plats. La conférence sera suivie d’une dégustation de sakés provenant de tout le Japon. Vous découvrirez ainsi le terroir et la diversité du saké. INTERVENANTE : Chloé CAZAUX GRANDPIERRE, saké sommelière, Bordeaux INSCRIPTION RECOMMANDÉE SUR WWW.IEHCA.EU

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